几十年的努力和耕耘,齐云山食品写下了一个破茧成蝶的传奇,成就了一部大器晚成的经典,以新兴的后起之秀之态,书写了本品牌的故事在糕点市场占有自己的一席之地,宣传了自己品牌产品的特色,如其舒筋活血、养心安神、消食、解毒、醒酒的作用,以及其独特的口感和绿色天然健康的产品特性。
齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。南酸枣糕是以野生南酸枣为主要原料,蔗糖、麦芽糖为辅料,采用现代先进的生产技术,充分利用野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成的果糕食品。
在发展过程中还曾获得多项荣誉:
1.1993年获得江西省“最受欢迎产品”奖
2.1996年被评为崇义“八五”“科技进步”二等奖
3.1997年1月被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,是国内同类产品中惟一获此殊荣的食品
4.1998年被评为“江西市场食品质量优胜产品奖”;2000年被评为江西食品展销洽谈会“世纪之光优秀产品”奖
5.2000年度被赣州市委、市政府评为“最佳企业”;2000年被国家人事部、国家内贸局评为“全国内贸系统先进集体”。
齐云山南酸枣糕的影响力扩大将为齐云山文化的传播打开了新窗口。不仅南酸枣糕品牌自身有了自己的故事,其影响力的扩大还成为了齐云山甚至江西省的一张名片,将吸引大批的外地游客前来游玩,让外地游客深刻感受江西文化,齐云山文化以及南酸枣糕背后的文化。
此外,齐云山南酸枣糕的营销推广还能带动多产业发展。作为一种地方特色食品,齐云山南酸枣糕的生产过程需要大量的原材料和劳动力,因此,其发展壮大将会带动相关产业的发展,包括南酸枣种植、食品加工、包装材料生产等多个领域。这将促进就业机会的增加,推动多方产业的供给侧结构性改革。
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